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成都:恢复养殖高山冷水鱼 鸡冠山灾区做强旅游业_水产快讯(水产养殖)

11月26日,南昌市湾里区梅岭镇村民正在捕捞高山冷水鱼准备上市销售。据悉,今年上半年,该镇欧阳旭等4户返乡农民工主动承包了40多亩无人问津的小山塘,他们利用在外地学到的养殖技术,在家门口养起了高山冷水鱼。目前,10万多斤高山冷水鱼长势喜人,闻讯而来订货的客商络绎不绝。

靠山吃山,做山水文章的文县中寨乡哈西沟村农民王世平夫妇利用当地水资源优势,科学养殖高山冷水鱼喜获成功,走出了一条山区农民致富的新路子,并带动当地村民和周边群众养殖金鳟鱼水中捞财。

“老板,再来一份生鱼片!”昨日,崇州市鸡冠山乡海拔1000多米的琉璃村一个农家小院里,几桌成都来的食客兴致十分高涨,连点了好几道冷水鱼。如今,这个僻静的高山村庄大打原生态高山冷水鱼招牌,名气越叫越响,逐渐成了许多游客必选的旅行地。

朱家村水质相当适合冷水鱼养殖,而几年前狮子庙镇党委政府号大力发展冷水鱼产业,朱家村村民们响应号召纷纷挖塘养鱼。

2010年王世平在北京旅游时吃到了一种高山冷水鱼——虹鳟鱼,被其独特的风味所吸引,他从餐馆了解到,虹鳟鱼属于底层冷水性鱼类,必须生活在清澈无污染、水温在14℃~18℃的水中。联想到家乡中寨得天独厚养殖高山冷水鱼的有利条件,便萌发了回乡养殖虹鳟鱼致富的念头。

高山冷水鱼游客直说巴适

一座座徽派民居建筑依山而立;一条条溪水穿村而过;一方方鱼塘内鱼儿正游得欢快……近几年,洛阳栾川县狮子庙镇朱家村高山渔村靠种植冷水鱼带领村民走上致富路。

2010年,他筹资20万元,建起了4个梯级鱼塘、26个小池,从北京怀柔引进5000个小虹鳟鱼卵、4000个金鳟鱼卵,在他的精心养护下,育苗孵化获得成功,高密度流水养殖亩产量可达4000多公斤。虹鳟鱼养殖成功后,他和妻子王素莲又办起了“哈西沟高山百运冷水鱼庄”。目前,夫妇俩的高山鱼庄有养殖水面3.5亩,存池金鳟、虹鳟、虹点鲑成鱼10000余公斤、鱼苗50000余尾,预计今年冷水鱼产值60万元以上。“现在鱼庄生意非常好,除了当地人常来吃鱼宴外,临近的四川九寨沟县的客人也常来尝鲜。我们打算还要继续优化水源条件,扩大养殖规模,开办专营网店,让冷水鱼这一高山溪流水孕育出来的独有的美味走进寻常百姓家。”王素莲兴奋地说。

“这是成都海拔最高的冷水鱼了,这里环境清幽,食品也全是原生态的!”正和一群朋友品尝美食的成都游客张先生兴冲冲地告诉记者,而在一旁忙乎的老板廖文强也是脸上乐开了花。

“俺这里的环境适合养殖冷水鱼。”朱家村村支部书记朱留仓告诉记者,“虹鳟鱼养殖的最低水温不能低于6℃,最高水温不能超过22度。这里的水温正常情况下不低于8度,三伏天水温不超20度。”

“一人富,富一家;全村富,富一片。”他们夫妇积极带动当地村民养冷水鱼,让哈西沟村成为“冷水鱼一条沟”。同时,还将自己养鱼经验编印成技术资料,送给周边来学习养鱼的农户,并亲自上门“传经送宝”。

记者看到,在这个清幽的三合院的院门外几十米开外,便是一个开敞式的冷水鱼养殖基地,一股清澈的泉水源源不断地从入水口流进来,池子里,鱼儿正在悠闲地游来游去。据村民们介绍,这股泉水就是从村头的一处岩缝里流出来的天然水,水质清澈、环保、无污染,水温常年保持在5℃-14℃,非常适合冷水鱼养殖。

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冷水鱼养殖

王世平夫妇的高山冷水鱼产业和哈西沟高山百运冷水鱼庄,逐步改变当地传统单一的种植生产模式,努力向旅游业和冷水渔产业模式转变,引导带领当地群众共同致富奔小康。

“在这里吃冷水鱼,你可以亲眼看到这股天然清冽的泉水,看到鱼儿生长的这个环境,全是原生态的,吃着放心,巴适!”游客们告诉记者。

得天独厚的水资源,让村民看到了致富的希望。2013年,狮子庙镇党委政府号召村民挖塘养鱼,发展冷水鱼产业。

(司小平董超)

依托旅游资源大打旅游招牌

先天的水资源条件有了,但村民们从未干过冷水鱼养殖,缺乏养殖经验和专业养殖技术。为解决这一问题,在发展之初,狮子庙镇领导去怀柔、西安等地参观,学习别人的水产养殖经验。同时,邀请洛阳市水产研究院的技术专家,进行现场养殖指导。

“这个冷水鱼养殖,是在地震之后才恢复的。”老板廖文强告诉记者,“5·12”大地震让鸡冠山乡百废待兴,在党委、政府的强力推动下,鸡冠山乡发动了抢建受损农房、基础设施,恢复产业的艰苦战役。今年,当地的几家养殖大户着手筹划恢复冷水鱼养殖,在短短的几个月时间里修复破损的鱼池,引水,重新购买鱼苗,再次将冷水鱼这个产业恢复起来。

目前,高山渔村已建成生态鱼塘13处、39个,面积达1.4万余平方米,养殖冷水鱼三十万余尾,以虹鳟鱼为主。

如今,依托高山冷水鱼原生态的招牌,除当地几家农家乐在养殖冷水鱼外,还引进了成都的一家公司在琉璃村投资,目前该公司已建成全流水式精养池4000平方米,年产优质冷水鱼200吨,除满足当地和周边中高档农家乐所需外,还与青岛新联公司签订了协议,出口欧盟。

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冷水鱼养殖

“我们现在正着手拓宽从场镇进山的这条村道,以后游客进山就更方便了。”鸡冠山乡一位相关负责人告诉记者,依托山区村的资源优势,当地将以旅游产业为龙头,“靠山吃山,靠水吃水!”进一步带动灾区群众自力更生,发家致富。

“我们以每斤20-25元的价格销往全国各地,一年买出个一两万吨不成问题。”朱留仓满脸喜悦地说,在当地主要销给农家乐,这鱼一上餐桌价格就翻一倍多。

方驰记者陈方耀文/图

除了冷水鱼养殖,高山渔村还对民居进行徽派风格改造,建设农家小院、农家宾馆。朱家村目前规模以上的农家乐有8家,每家年毛收入约七八十万元。

据了解,高山渔村冷水鱼养殖年产值1500余万元,利润200余万元,同时,养殖、餐饮和农家宾馆带动300余名群众就业,人均年增收8000余元。2014年,朱家村成功摘掉“贫困帽”,先后获得“全国休闲渔业示范基地”“河南省最美乡村”等荣誉。

“鱼塘的规模现在比较稳定了,不宜再扩大面积。下一步,我们准备重点建设以餐饮、住宿和娱乐为一体的农家乐宾馆。”谈及今后的发展规划,朱留仓信心满满。

如今凭着冷水鱼养殖的特色村民脱贫了而随着农家乐的发展不仅致富还给改善村里的基础设施。