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“水果玉米”爆高效“冷门”

只生长83天的“水果玉米”能赚大钱,在衡水市桃城区赵圈镇徐庄村引起了不小的轰动.杨继荣种了9分地的甜玉米,只用7个早晨的时间就卖了出去,一算账赚了2500多块。39岁的杨继荣种地多年没显山露水,没想到,今年的特色高效种植,让他爆了致富“冷门”。
杨继荣爱好读书看报。今年3月,他在报纸里寻“宝”,“水果玉米”四个字吸引了他。他了解到,糯玉米在城里吃香,论穗卖效益高,被称作“水果玉米”的甜玉米,味道优于糯玉米,生长期还短,售价更高,他决定两种类型的玉米都试种,随后托人从北京买回
1.3公斤“京科甜183”玉米种子。
“水果玉米”上市的第一天,杨继荣掰了130穗到市区早市“投石问路”,加入到卖糯玉米的摊子位中。人们没吃过“水果玉米”,买得少问得多,都怀疑是不是冒牌货。两编织袋甜玉米卖了半天。
他发现人们不识货是销售慢的原因,第二天赶早市,他在纸板上书写“水果玉米”招徕顾客,拿来种子包装袋让人辨认,把甜玉米用刀切成段请人品尝,几个招数下来,“水果玉米”叫响了。在以后的几天里,都有越吃越愿吃的回头客,2600穗甜玉米,只用7个早晨的时间就卖了出去,净赚2500多块。
很多人替他后悔,早知现在,当初何不多种些呢?收了这茬甜玉米,近日他用剩下的种子,又种上第二茬。“咱庄稼人种什么、种多少,不仅凭愿望,更要问市场。现在市场有了,下一步俺们要扩大规模,让乡亲们都能赚到更多的钱。”谈到今后的打算,杨继荣高兴地说。
来源:河北经济日报社

“辛苦了大半年,眼看着40多亩彩糯玉米就要烂在地里了,也不知道该咋办。都是玉米,为什么纯黄的甜玉米好销,彩糯玉米没人要?”昨日,记者接到湖北省武汉市黄陂区种植户的求助电话,因…
“辛苦了大半年,眼看着40多亩彩糯玉米就要烂在地里了,也不知道该咋办。都是玉米,为什么纯黄的甜玉米好销,彩糯玉米没人要?”昨日,记者接到湖北省武汉市黄陂区种植户的求助电话,因为彩糯玉米外观有紫、黄、白三种颜色,被市民误认为是转基因不安全食品难以销售。记者随后联系了华中农业大学甜玉米专家张楚河到黄陂玉米地里一探究竟。
谣言导致彩糯玉米滞销
在黄陂区大潭街大潭村玉米地,记者看到,40多亩糯玉米长得一人多高,绿油油的一大片。村支书李伟和介绍,前几年甜玉米和彩糯玉米走俏市场,今年秋季就种植了100多亩甜玉米、40多亩彩糯玉米。
“往年彩糯玉米根本不愁卖,价格比甜玉米还高出20%,没想到今年降价一半还没人收。”李伟和介绍,由于今年网上谣传,导致彩糯玉米滞销。黄色甜玉米批发价每斤1.4元,彩糯玉米好的批发价也才每斤8毛。
他说,彩糯玉米亩产约在1400公斤。由于最近武汉温度较低,还能在地里存放十多天,如果一旦气温回升,辛辛苦苦种植的彩糯玉米就会全部烂在地里。
近期,张楚河在广埠屯、水果湖等菜市场走访发现,以前非常受市民欢迎的彩糯玉米,今年难见踪影。很多商贩介绍说,原来都是成百斤的拿货,现在都减半,销量也不是很好。
甜玉米、彩糯玉米都是杂交品种可放心吃
“网络上的谣言,会击垮整个玉米产业。农民辛辛苦苦种植近一年的成果,十多天会赔得血本无归!”
作为我省最早研发、推广超甜玉米的科研人员之一,张楚河告诉记者,现在市场上销售的甜玉米、彩糯玉米全部都是杂交品种,通过传统的杂交选育技术培育出来,可以放心食用。
据了解,1997年,华中农业大学运用杂交育种技术,在华农实验地培育出第一个超甜玉米新品种。从此,湖北省甜玉米从无到有,不断发展壮大,形成位居全国前列的大产业。
张楚河介绍,目前湖北审定的10多个甜玉米品种中,有5个是华农育种研究出来的。
“自然界里玉米本身就有白色、黄色、紫色、红色等颜色,其中黄色比较常见。育种家通过传统的杂交育种技术选育出五彩缤纷好看又好吃的彩甜糯玉米,市民完全可以放心吃。”张楚河介绍,现在市场上出的彩甜糯玉米有单色、双色、三色、四色之分,口感都差不多,只是颜色不一样而已。
“甜、糯玉米品种只有通过品种审定才能合法推广”,张楚河介绍,目前全省、全国推广甜玉米和彩糯玉米新品种都是严格按规范审定的,近年来,在种子执法检测中,玉米也从未检出过网上谣传的转基因品种。

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(清欢拍摄)左边为糯玉米,右边为水果玉米。

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这些年,每当看到有卖玉米的,总是习惯性走上前问一句:“有笨玉米吗?”得到的回答总是“没有”,伴随着旁边买菜的路人问:“嘛叫笨玉米?”大家已经不知道原来的玉米是什么样了。于是,经常在菜市场普及玉米知识,包括各种玉米的区别和吃法的不同。

(阿兰若素修图)

不知道从什么时候起,也不知道为什么,菜市场上鲜玉米倒是一年四季天天有,可真正老玉米的踪迹却再难觅得,全是黏黏甜甜的。曾经试过找相熟的摊贩预定,或者去批发市场淘,都没有效果,就连那位优雅的老板娘也没有笨玉米吃了。偶尔能够得见芳踪,欣喜异常,常常买回一大堆,冻在冰箱里。后来发现生的冻完极难吃,煮熟了再冻味道尚可。后来到郊区的马路边玉米地碰运气,有时候会有农民在卖,又便宜又好。

这里所指的玉米,不是糯玉米粘玉米,也不是甜玉米水果玉米,更不是五颜六色的各种新式玉米,就是传统的、从小吃到大的老玉米,笨笨的玉米。

对比一下,下图左边一个白色的为糯玉米,除了白色,近几年还有紫色等杂色的;右边一个黄色的为水果玉米,颜色黄得不真实。这两种玉米相比,水果玉米的颗粒更大一些,但都有一些共同点:颗粒大小一致,排列均匀紧密,外观上比传统玉米要短要细,玉米须子比较稀疏。口感上比较甜,水分比较大,水果玉米的皮比较厚硬,中间却没什么内容,糯玉米还有软糯的口感,滑溜溜的。

永利会,下图为传统老玉米,颜色是天然的金黄色,外观较长较粗,一头粗一头细,颗粒有疏有密,大小不一,排列也不均匀,玉米须子多,颜色深,怎么摘都摘不干净,煮熟了吃的时候还要边吃边摘,有时就一块儿吃下去了。只有一丝甜味,但有浓郁的天然香气,最关键自带阳光的味道,令人陶醉。

(清欢拍摄)传统老玉米

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(阿兰若素修图)

怀孕时,恰逢整个夏秋季,几乎天天玉米伺候,被自己总结为孩子身体强健的秘诀。那些年,应季吃得足够,到了冬天也就不是那么渴望。冬天也就只有超市有卖速冻包装的,还只有糯玉米。

(阿兰若素修图)

后来每到夏秋季节,单位门口有一家卖菜的,举止优雅的老板娘(戴金丝边眼镜,打理得纹丝不乱的卷发,暑假里带儿子旅旅游)也爱这一口,天天煮了一大锅笨玉米卖,自己也吃。于是天天下班时买一个,边走边吃。无数个夏日的黄昏,都是一个长长大大的黄澄澄的煮玉米陪我走上回家的路。穿旗袍、捧论语、啃玉米,是那几年夏日下班公交车上的标配。

记得小时候就很痴迷,亲戚很多有地的,有时候会送。那时候,真正的农民是舍不得吃嫩玉米的,因为长老后那是实实在在的粮食,嫩着吃了就是糟践东西。所以亲戚送的都是掰完玉米后,个别的没来得及长老的玉米,一般都长相不佳、口感也不好。没有人送的时候,或者是在馋的时候,就从市场上买,市场上卖的自然又大又嫩又好吃。那时尽管很便宜,可大人还是很心疼,认为这根本就是浪费,怎么可能花钱买来吃呢?有一次,还实在忍不住,在别人的玉米地里偷掰了几个,不过心中实在不安,于是只干过那一次。

近几年更加难,各种招数都不管用,只好通过在郊区农口上班的表外甥“私人订种”。那年9月份,他开车给我送来一批,自然成熟的绿色有机纯天然玉米,样子不好看,全都是虫子呀,难道这就是现在农民都不种传统玉米的原因?不过很好吃,很解馋。

由于暑假里父母回老家,得以在老家给我买到过两次,高速直达客车专递来的。因此很新鲜,也很好吃。

这几夏几秋,没有吃够玉米,十分难受。

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现在都在探讨转基因食品的安全问题,不知道所谓的甜玉米和粘玉米是不是转基因的。那天去菜市场,刚刚问完一位老板娘,得到“没有笨玉米”的回答,正待转身离去,一位年轻的戴眼镜的小伙子来买玉米。老板娘问他要哪种玉米,小伙子显然很意外地回答:“就是要玉米呀,还有什么玉米?”于是问他打算怎么吃,说是给孩子榨玉米汁,于是推荐他水果玉米,只有这种玉米水分含量高,糖分也高,可以榨汁。小伙子显然半信半疑,不敢做主,于是打手机回家请示,到底买哪种玉米?只听见电话那头传来很高的一个女声:“什么哪种玉米?就是玉米!”……