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我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品、包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品的原料必需是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;必须通过独立的有机食品认证机构的认证。而有机农业是指遵照有机农业生产标准,在生产中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质,也不采用基因工程技术及其产物以及离子辐射技术,而是采用遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业平衡的一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产的一种农业生产体系。
农作物生长的过程会受到害虫的危害,有机农业杀虫不能用化学合成的农药还有什么办法?英格尔的害虫诱捕器及诱芯利用生物仿生技术诱捕害虫,让国内外有机农产品生产者看到了希望。参展的客商非常认可英格尔的昆虫信息素产品,表示具有广阔的合作前景。

当前,全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长,预计2010年将达到800亿美元,我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间。

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为展示有机食品发展成果,促进有机食品国内外贸易,5月27日至29日,第三届中国国际有机食品博览会在上海国际展览中心举行,来自德国、美国、台湾、香港等10个国家和地区的近300家企业参加了博览会,比上届增长了15%。

有机农业认证

有机农业认证特征

联合国食品法典委员会对有机农业的定义:有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准,致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。

有机农业认证简介

简单的说,有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品的涵盖面非常广,主要包括:有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品,如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等;有机农业生产资料,如有机肥料、生物农药等;此外,还有有机化妆品、纺织品、林产品等等,统称为有机产品。

有机产品中占绝大多数的是有机食品,有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。

我国政府关于《全面推进”无公害食品行动计划”的实施意见》中指出:从2002年开始,在全国范围内全面推进”无公害食品行动计划”,力争用5年左右的时间,基本实现食用农产品无公害生产,保障消费安全。有条件的地方和企业,应积极发展绿色和有机食品。

有机农业认证要求

原料来自有机农业生产体系

加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染

完善的质量控制和跟踪审查体系

生产过程中对生态破坏和环境污染最小

独立的认证机构认证

有机农业认证机构

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国内机构 

所有经过国家认证认可监督管理委员会批准的有机产品认证机构

生产要求

生产基地在近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质;种子或种苗未经基因工程技术改造过;生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题;作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染;在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案。

加工要求

原料来自获得有机认证的产品和野生(天然)产品;获得有机认证的原料在最终产品中所占的比例不少于95%;只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和有机认证标准中允许使用的物质,不允许使用人工合成的添加剂;有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染;加工和贸易全过程必需有完整的档案记录,包括相应的票据。

产品优点

用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理,保护环境,满足人类需求,实现可持续发展;

顺应国际市场潮流,扩大有机农业生产及有机产品出口,提高产品市场竞争力;

满足国内”绿色”、”环保”的消费需求;

保护生产者,特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益,同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。

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有机农业认证促进农业可持续发展,积极扶持发展有机农业,扩大有机产品的生产规模,以满足日益扩大的有机产品消费市场,为人类健康保驾护航!

农业部农产品质量安全监管局局长马爱国在开幕式上致辞时说,近年来,我国有机食品产业保持了较快的发展态势,已具备了一定的发展基础,品牌影响力不断扩大。实践证明,有机食品的发展不仅提高了农产品质量安全水平,而且保护了农业生态环境、推动了农业可持续发展,促进了企业增效和农民增收。今后将坚持有机食品发展的基本理念,充分发挥农业系统的资源优势,不断加大对有机食品产业的扶持力度,推动我国有机食品产业持续健康发展。

据了解,有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品、包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品的原料必需是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;必须通过独立的有机食品认证机构的认证。而有机农业是指遵照有机农业生产标准,在生产中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质,也不采用基因工程技术及其产物以及离子辐射技术,而是采用遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业平衡的一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产的一种农业生产体系。

中国绿色食品发展中心副主任韩沛新在接受记者采访时说,我国有机农业经历了研究探索阶段、奠定基础阶段和规范化快速发展阶段。目前,我国有机和有机转换产品已有约50大类,400-500个品种,包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品。截止2007年底,中绿华夏有机食品认证中心认证企业750家,产品实物总量195.5万吨,认证面积246.9万公顷,其中种植面积12.6万公顷,放牧面积60万公顷,水域面积24.9万公顷,野生采集面积149.4万公顷。

在此间举办的中国国际有机食品市场与发展研讨会上,国内外专家就海内外有机市场发展趋势和前景、中国有机认证和监管、中国食品安全和环境保护、如果开拓有机市场、有机天然化妆品的发展趋势和认证进行了探讨。专家预计,未来十年,中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%—30%,在农产品生产面积中占有1—1.5%的份额,达到1800—2300万亩;有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%,但部分有机食品仍将依赖进口,特别是奶制品、葡萄酒、化妆品、纺织品、巧克力、燕麦、糖、水果等产品;中国将成为第四大有机食品消费大国,有机食品有望占到整个中国食品市场的1%—1.5%,国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。