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江苏淮安市淮安区南闸镇水产套养走新路

白马湖因“湖”而得名、因“水”而秀丽,有“苏北腹部明珠”之美誉,水产养殖业在当地由来已久。位于白马湖畔的江苏农垦白马湖农场有着5100亩的水产养殖面积,其境内水质清新、生态多样。如何利用和挖掘这一得天独厚的优质资源做好做足水文章,使水产养殖效益呈叠加态势?成为摆在该场水产经营管理者们面前的一个重要课题。可喜的是,这在今年该场深入学习实践科学发展观活动中得到了有效破解,找到了答案。
新理念催生新模式
如何发挥5100亩水面的巨大潜力,使其产生黄金效益呢?该场水产公司作出了有益的探索和积极的尝试。初夏时节,笔者在该场采访时得知,5月上旬该场二渔场养殖户刘金标、董建林等分别向各自承包的鱼塘投放甲鱼苗,经打听这是他们在进行“成鱼+甲鱼”的示范养殖。采用此模式鱼和甲鱼能够各得其所、互不干扰,甲鱼食用鱼塘中小杂鱼等天然饵料,无须其它成本投入,不仅成本低、成活率高,而且在市场上可卖出野生甲鱼的好价钱。据了解,今年他们“成鱼+甲鱼”套养模式已发展至600亩,运用此模式每亩可净增效益800元以上。
此外,由于近年来龙虾身价越来越高,该场养殖户还成功摸索总结出了“龙虾+螃蟹+鳜鱼”、“荷藕+芡实+龙虾”、“鱼种+龙虾+螃蟹”等以龙虾为主打的多种养殖模式。对于这些“五花八门”的高效养殖新模式,正如该场水产公司经理王洪宝所言:“5100亩水面好比我们的露天工厂车间,160多名水产养殖职工就是我们的技术工人,各种养殖新模式犹如我们的核心集成技术,我们就是要利用现代水产养殖基地和高效养殖模式,打造现代高效水产养殖示范区,努力产出万亩水面的经济效益。”这样一来,岂不是等于又“造”了一个5000亩的水面?
多模式带来高效益
该场令人眼花缭乱的水产养殖模式,效益究竟何在?一渔场养殖大户周兆根在7亩鱼塘里,搞鱼种、龙虾和螃蟹混养,亩纯效益达到了4900元。养殖科技示范户孙梅林则利用7.6亩水面进行夏花和蟹苗繁育,亩效益在4500元以上。对于该场目前水产养殖模式和效益,该场水产公司经理王洪宝形象地称之为“拳打脚踢”和“百花齐放”。“只要是高效益,什么都要试!什么都敢闯!”他说此话时,言语间显然多了几分坚定和自信。一直以来,该场始终坚持“多模式共存、多点式推进”的发展思路,使水产养殖结构不断得到调整和优化,亮点频显,效益倍增。因此,该场探索总结出的水产养殖新模式被当地水产专家称之为“白马湖模式”。现在看来,这些完全得益于该场近年来水产养殖思路的不停转变和发展理念的不断创新,加之养殖结构的不断调整和推陈出新,也可以说是水到渠成、顺理成章。
优服务实现强支撑
如何确保各养殖户所运用的养殖模式能健康和成功运作,不走或少走弯路,实现最佳的经济和生态效益?该场以实施渔业科技入户工程为契机、以培育渔业新型农民为抓手,加大对养殖户的技术培训和指导力度。目前已在3个水产养殖场分别挂牌成立了渔业新型农民科技培训学校,共培育和树立渔业科技示范户60个,并为每户发放了养殖技术手册,建立了养殖台账,4名技术指导员常年进行技术跟踪服务。今年该场已先后举办了3期高效特种养殖培训班,请当地水产养殖专家来场为广大养殖户传授龙虾、螃蟹、草鱼等养殖技术,已累计培训养殖户130多人次,培育并造就了张建卫、王纯兵、周兆根等一批“土专家”。为让优质水产品产生更大效益,该场还大力实施水产品品牌战略,申报注册了“神湖”水产品品牌,可在蟹、虾等水产品上使用。另外还在白马湖建立了2300亩无公害水产品养殖基地,推行标准化养殖,并以水产养殖协会为纽带,实现优质水产品与市场的有效对接。

近年来,南闸镇不断创新思路,依靠科技,大力发展水产多种套养,使全镇水产养殖走上了科学化的养殖道路。

江苏淮安市淮安区南闸镇水产套养走新路。发布时间:2008/9/3 15:36:00 来源:中国渔业报 编辑:
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中国水产门户网报道中国渔业报资讯:湖北石首市高基庙镇汪家垱渔场,有35户专业养殖户,精养水面550亩,他们独辟蹊径,巧用鱼鳖混养模式养鱼,每年人均收入都在2万元以上,仅甲鱼一项每亩平均就可纯增加4000元~5000元收入,汪家垱渔场也因此成了当地靠养殖新模式致富的一面旗帜。如今,在该场一排排整齐化一的标准化鱼池周围,随处可见人欢鱼跃的热闹场景。

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近几年,野生甲鱼数量越来越少,因此市场上销售的甲鱼以温室工厂化养殖的为主,但这些甲鱼营养价值不如野生甲鱼,而且由于养殖密度大,用药多,不受消费者欢迎。而在池塘里养殖的混养甲鱼基本上保持了野生甲鱼的外形、口味和营养价值,虽然价格相当于工厂化养殖甲鱼的两倍以上,还是拥有很大市场需求量。以李新贵为主的汪家垱渔场渔民看中这一点,从2003年开始,逐步在精养鱼池中套养甲鱼,实行鱼鳖混养,用这种方式养殖的甲鱼不需另投饲料,成本低廉,价格较高,养殖效益大大高于工厂化养殖。

该镇是淮安区水产养殖大镇,全镇共有水产养殖面积约24500亩。近几年,该镇通过科技创新、科技入户,成功摸索出了“龙虾+螃蟹+鳜鱼”、“荷藕+芡实+龙虾”、“鱼种+龙虾+螃蟹”的多种养殖模式,大大提高了亩产效益,不仅增加了养殖户收入,也打也响了该镇水产养殖的品牌,申报注册了“白湖牌”、“大红膏”等水产品品牌。

目前该场生产的所有成鳖广销上海、江苏、浙江等市场,倍受众多消费者亲睐。

该镇结合当地水产养殖特点,筛选了48家渔业科技示范户,通过这些示范户来引领、辐射、带动其他水产养殖户,共同提产增效。为了进一步提高水产养殖套养效益,该镇经常对养殖户进行培训、组织观摩,现场看,现场问发放资料,发布一些技术信息等,提高水产养殖户的科技水平,培育并造就了严龙民、张建德、陈桂明等一批水产“土专家”,已有两户分别挂牌成立了渔业新型农民科技培训基地。

永利会,面对前来“取经”的水产养殖户,汪家垱渔场人总是喜滋滋地介绍两点经验:

目前,该镇水产养殖套养达到亩产河蟹100斤,鳜鱼100斤以上,亩效益达到5000元左右。在中太村推广的300亩河蟹与龙虾混套养模式,亩效益达到4000元到5000元。

一是注重放养密度。一亩鱼塘投放50只~60只甲鱼为宜,年产30公斤~50公斤商品甲鱼,不算养鱼收入,单甲鱼每亩平均可获净利4000元~5000元,不但提高了养殖效益,还可大大降低单独养殖成鱼或甲鱼的风险。

二是注重搭配鱼种。鱼、鳖混养,仍然可以养殖滤食性的鲢鱼、鳙鱼和草鱼、鲤鱼和其他成鱼。每亩水面放养规格为20厘米以上的大鱼种500尾左右,其中链鱼200尾~300尾,草鱼60尾~100尾,鳙鱼50尾~70尾,鲫鱼50尾~70尾。日常投饵重点对象是草鱼、鲤鱼、鳊鱼,还可在混养池中投放怀胚的活螺蛳,即在当年4月底至5月初,每亩水面投放300千克成螺,这样能增殖新螺150千克,不断供应成鳖食用。

南方渔网编辑:石明凯